热量


营养基础:卡路里

身体需要能量来促进新陈代谢和身体活动。三种营养素,碳水化合物,蛋白质和脂肪,能为身体提供能量。酒精不是营养物质,但当身体代谢时,它也提供能量。除了提供能量碳水化合物外,蛋白质和脂肪的生成在构建和维护身体组织和调节身体功能方面还有其他作用。维生素,矿物和水不能提供能量。卡路里是食物所提供能量的一种度量。脂肪每克提供9卡路里,碳水化合物和蛋白质每克提供四卡路里。酒精每克提供7卡路里。食物提供的能量取决于碳水化合物的多少,FAR和蛋白质含量。大多数食物都含有这三种营养素,以及维生素,矿物质,水和其他化合物。

个人有不同的卡路里需求。一个6英尺高的少年玩高中体育可能需要3个,每天1000卡路里,而娇小的雌性可能只需要2个,每天1000卡路里。个人的卡路里需求可能每天都不同。如果一个人每天坐在办公桌前6到8个小时,如果他们在周末锻炼身体,就需要更多的卡路里。

当卡路里输入=卡路里输出时,热量平衡发生。如果输入的卡路里大于输出的卡路里,体重增加。如果输入的卡路里少于输出的卡路里,体重减轻。大约有3个,一磅体脂中含有500卡路里。

一个人的卡路里需求是基础代谢的卡路里需求的结合,身体活动所需的卡路里,以及食物消化代谢所需的卡路里。基础代谢大约占身体总热量需求的60%。体育活动约占身体总热量需求的30%。对于非常活跃的人来说,体力活动可能占到卡路里需求的40%。食物的消化和吸收大约占所需热量的10%。以下是估算卡路里需求的一种方法。

估算每日热量需求

1。估计基础代谢卡路里需求

a.女人

以磅为单位的体重x 10=基础代谢卡路里

B.男人

以磅为单位的体重x 11=基础代谢卡路里

2。估计体力活动的热量需求

强度水平体力活动因子

非常轻20%(0.20)
轻30%(0.30)
中等40%(0.40)
重50%(0.50)

基础代谢卡路里=体力活动卡路里

x-体力活动因子(%)

体力活动所需的卡路里

三。估计基础代谢和体力活动的卡路里需求

基础代谢卡路里

+体力活动卡路里

=卡路里需求

4。估算食物消化和代谢所需的卡路里

卡路里需求

x 10%(10)

=消化和新陈代谢卡路里

5。估计总热量需求

基础代谢卡路里

+体力活动卡路里

+消化和新陈代谢卡路里

=总热量需求

记得,卡路里是建立肌肉的天然合成代谢。


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